雪混じりの雨…
あいにくのお天気でも心はウキウキ⤴︎
待ちに待った…
最友(最も親しい友人)と訪れる
約10年ぶりのお店でのランチ♪
そもそも『フレンチ』自体 久しぶり(笑)
高級住宅街と言われる場所に
“ここがフレンチのお店?”…と思うような
日本家屋風の佇まい
でも…
ひとたび足を踏み入れると…
[フレンチシック]な内装***
長い廊下を抜けると…
目の前に広がる【フレンチの世界】(*´꒳`*)
実際 フランスに行ったことはないけど…ww
個性的な天井…
10年前…ぃゃ…初めて訪れたのはもっと前だったけど…
そのときに1番印象に残った天井…
10年の年月が一瞬で埋められた感覚
席に案内して頂き…
フォトフレームたちで飾られたお洒落なスペースを最友がパチリ☆
…こういうの…
いつかやってみたい…( *´艸`)♡
まずは…
最友は 白のグラスワイン
わたしは…シャルドネの葡萄ジュースww
アルコールは飲めないけど…
雰囲気だけでも…ね(苦笑)
アミューズ
玉葱のキッシュ
ちっちゃなキッシュ(笑)
玉葱の旨みがしっかり感じられます♪
ヒラメのマリネ
まずはそのまま頂いて……
ラディッシュ・キャビアとともに
可愛らしいハート型のふた口サイズのトーストに乗せて『カナッペ』風に♪
プティポワのムースと
蟹身を忍ばせたコンソメのジュレ
『プティポワ』(´⊙ω⊙`)?
『グリーンピース』のことでした(笑)
蟹身がアクセントのコンソメジュレとのバランスが絶妙♪
最友もひと口味わうと「ぅん⤴︎」と唸るほどww
こういうムース系のお料理
…大好き。٩(ˊᗜˋ*)و*。
オマール海老の冷製
白アスパラガスのサラダ仕立て
ぷりっぷりのオマール(*´༥`*)♡
白アスパラガスも美味しい♪
「さっぱりしてて美味しいね♪」
…と言うと…
「そぉ!此処って前はこんなカンジじゃなかったょね
…もっと…[フレンチ感]とか[格式の高さ]をどーん!と押し出してたょね」
…と最友
10年も経てば いろんなことが変わるということでしょう。。。
「10年前は緊張したけど…今日はそんなに緊張してないのも “10年経った…”てことかなぁ…」
ぅんぅん…そだね…(しみじみ)
平貝のグリルとリゾット
パルミジャーノ風味
スプーンでひと口……
ぉぉおお(o゚д゚o)
コレぞ…このお店の味!
…とふたり同時に思ったようで…
「コレコレ!…コレぞ 〇〇〇〇(お店の名前)!
この[フレンチ感]を前面に押し出してくる感じ…懐かしいゎぁ♪」
…と[グルメコメンテーター]?と思わせる発言をする最友 ( *´艸`)
パルミジャーノたっぷり・こってりのリゾット
平貝のサクっとした食感も良いアクセント
器にはホンモノの平貝の貝殻
…でかっ(o゚д゚o)!
天然鯛と椎茸のヴァプール
カルタファタで包んで
『ヴァプール』とは『蒸し料理』
『カルタファタ』とは『耐熱クッキングラップ』
…らしい(笑)
こってりリゾットから打って変わって…
和食?と思わせるほど 優しいお味。。。
椎茸出汁がガッツリ利いてます(*´꒳`*)
わたしも最友もキノコ好きだから大丈夫だけど…
椎茸の苦手な方には…厳しいかも…(苦笑)
ちなみに…
お店ではあらかじめ苦手なものを聞いて下さいます
遠慮しないできちんと伝えた方がいいなぁ…
…と しみじみ
メインは…
牛フィレのソテー
フォアグラと姫大根
可愛らしいサイズ感(笑)
でも…
お昼から牛フィレが頂けるなんてサイコー♫
しかもフォアグラまで…ヾ( 〃∇〃)ツ ♡
なんだかんだで…
牛フィレには
[マルサラソース]がいちばん好きかも( *´艸`)
最友と話す間もなく…
あっという間におなかの中へ。。。ww
デセール
ブランマンジェとインスピレーションYUZU
『インスピレーションYUZU』(´⊙ω⊙`)?
真ん中の[たまごの黄身]のような[物体]
柚子味のゼリー?
ぷるぷる…さっぱり(*´༥`*)
ブランマンジェのほのかな甘みとのバランスが絶妙
まだまだ続きます。。。
ワゴンで運ばれてきた たくさんのスイーツたち
「お好きなだけどうぞ。。。」
と言われて…選んだのは…
最友は
フランボワーズケーキとティラミス
わたしは
ティラミスとラムレーズンタルトと紅茶のムース
(よくばり過ぎ ww)
プティフールとハーブティーを頂いて…
おなかいっぱい♡
***ごちそうさまでした***
いつも付き合ってくれる最友に感謝です(*´꒳`*)
[非日常の世界]に身を置いて…
自分では絶対作れない美味しく美しいお料理を頂いて…
大切な最友と過ごす時間は『最高のご褒美』
心身ともにリフレッシュして…
“いろんなこと”をリセットして…
また
[日常]に戻る………
『楽しみ』や『ご褒美』には贅沢なもの・ささやかなもの……
さまざまあるけれど…
単調な[おひとりさまの日常]に彩りを添えてくれて…
モチベーションを上げてくれるのは確かなこと
さぁ⤴︎
明日からも気合い入れて…
がんばろーっ ୧(⑉•̀ㅁ•́⑉)૭✧
シュシュのふわっとした表情…
サイコーの癒し…( *´艸`)♡
*今日も 1日 無事に過ごせたことに感謝です*
最後まで お読み下さいまして ありがとうございます。。。
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